湖南城建職業技術學院前身是1958年成立的湖南省土木建筑學校，1972年更名為湖南省建筑學校，2003年，經湖南省人民政府批準，由湖南省建筑學校與湖南省建材工業學校合并組建湖南城建職業技術學院。2008年，原長沙職工大學（湖南建筑高級技工學校）并入學院。2011年成為湖南省示范性高職院校。2018年立項湖南省高等職業教育卓越高職院校建設單位。在60年辦學歷程中，學院勵精圖治，艱苦奮斗，為社會培養了十二萬多名高素質技術技能人才，培訓了數萬名企業經理、項目經理和建筑業專業技術人員，被譽為湖南建設人才的搖籃和百萬建筑湘軍的“黃埔軍校”。

2015年簽訂“技術服務”。